|
Цель работы. Изучить плоды различных видов шиповника и листья крапивы.
Задание 1. Провести макроскопический анализ плодов различных видов шиповника:
а) плоды высоковитаминных и маловитаминных шипов- ников зарисовать и указать их отличие друг от друга;
б) изучить различные виды сырья (сырье цельное, резаное и порошок);
в) ознакомиться с требованиями ГФ X; отметить на карте районы заготовки плодов шиповника в СССР.
Задание 2. Провести микроскопический анализ:
а) приготовить микропрепарат порошка плодов шиповника;
б) зарисовать диагностические признаки.
Задание 3. Провести макроскопический анализ листьев крапивы двудомной:
а) указать, соответствует ли по внешним признакам исследуемое сырье требованиям ГОСТ;
б) записать возможные примеси глухой и жгучей крапивы;
в) листья зарисовать.
Задание 4. Провести микроскопический анализ:
а) рассмотреть готовый препарат листа крапивы двудомной или приготовить самим;
б) общую картину зарисовать.
Оборудование и наглядные пособия: ГФ X, микроскоп, лупа, линейка, доска для разбора плодов и лопаточка, набор в пенале, гербарий и плоды различных видов шиповника, электрокарта, гербарий различных видов крапивы, ГОСТ.
Раздаточный материал: сырье шиповника (цельное, дробленое, порошок) в пакетиках, сырье крапивы двудомной и примесей. готовый" микропрепарат.
Реактивы: раствор хлоралгидрата.
Вопросы для повторения
1. Что называется витаминами!
2. Расскажите современную классификацию витаминов.
3. Назовите ло-латыни высоковитаминные и маловитаминные виды шиповника.
4. Укажите признаки отличия шиповника: по форме ложных плодов и по окраске цветков.
5. Укажите особенность сушки плодов шиповника.
6. В чем заключается обработка плодов шиповника после сушки?
7. Назовите местообитания и основные районы заготовки шиповника.
8. Каковы микроскопические признаки порошка плодов шиповника?
9. Сделайте вывод: по каким признакам с помощью микроскопического анализа можно установить подлинность и чистоту порошка плодов шиповника?
10. Каков химический состав ложных плодов и орешков шиповника?
11. От чего зависит вкус и цвет кожуры плодов?
12. Каковы требования ГФ X к содержанию аскорбиновой кислоты в целых очищенных плодах и в порошке?
13. Каково влияние заморозков, высотного, почвенного и других факторов на накопление аскорбиновой кислоты?
14. Перечислите мероприятия, проводимые с целью охраны зарослей шиповника.
15. Сделайте вывод о рациональном времени заготовки плодов шиповника.
16. Напишите латинские названия крапивы двудомной.
17. Каковы внешние признаки сырья: цельных и резаных листьев?
18. Укажите особенность заготовки листьев крапивы двудомной.
19. Перечислите возможные примеси других растений.
20. Каковы диагностические признаки листа крапивы под микроскопом?
21. Сделайте вывод: по каким морфолого-анатомическим признакам лист крапивы двудомной отпичается от крапивы глухой и жгучей?
|
